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アボカドとバナナの米粉のパウンドケーキ

2008/12/21
米粉でつくるパンとケーキの本(本貸してて正確なタイトルが分からない)

この本、上新粉でつくるレシピなので材料の入手が簡単だし、
糖分はメープルシロップとかてんさい糖なので、
マクロビ的パン&スィーツには丁度良くて気に入ってます。

アボカドが甘いのってどうよ?と思ったけど、
焼いても緑がキレイなままだし、コクがでて満足感があります。

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18:29 Food | コメント(0) | トラックバック(0)

大正金時のパウンドケーキ

2008/12/01
お豆腐やさんで大正金時の新豆(北海道産)をゲットできたので、
前から作ってみたかった善右衛門さんのレシピのパウンドケーキを作ってみました。

バターとか卵とか使わなくても、もっちりしっとりした生地ができるもんなんだねぇ
中身を変えて色々試してみよう!

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00:52 Food | コメント(0) | トラックバック(0)

カンパーニュ

2008/12/01
ベーグルばかりだったので、
今回はカンパーニュ。

クープの入れ具合がイマイチだったり、
2次発酵を帆布の上でやってたら、
焼くときにパンを持ち上げたら、帆布に張り付いてしまっていたり、、、
トラブル続きだった割にはふっくら、もっちりできあがりました。

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00:48 Food | コメント(0) | トラックバック(0)

モヘアのレッグウォーマー

2008/12/01
モヘアを使って七宝編みでレッグウォーマーを作りました。

上にはヘアゴム入れてずり落ち防止!

ブーツにはかせるとニットブーツとしても使えます。

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00:42 あみもの | コメント(0) | トラックバック(0)
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