01月≪ 1234567891011121314151617181920212223242526272829≫03月

2月のニットカフェ

2012/02/13

1階で教室を開催するのは、今月で最後になってしまいました。
1階を他人に貸し、編物教室は2階で開催する事になったのです☆

まだ祖父母が中華料理店を商ってた時は、2階を団体客用の客間にしてたのですが、店をしめてからかれこれ16年?すっかり汚れて倉庫のようになっていました。
とてもお客様を呼べる状態じゃなかったので、思い切ってリフォームする事に!
15日から工事が始まります♪

壁紙や床など決めるのは楽しかったなぁ
もっと時間に余裕あれば、壁を塗ったりしたかったんだけど、1階の借主の工事日程も迫ってて断念。
でも何か手作りな物を室内に取り入れようと思ってますo(^-^)o

今月も寒い中、遠い所から来て下さった方もいて、本当にありがたいです。
皆さん編んでる途中なのに、3月は教室ができず申し訳ないです。
休んでる間に分からないところがあったら、遠慮なくメール下さいね(b^-')

おやつはバレンタインも近いので、チョコタルト♪
ココアと豆乳、メープルシロップに米粉を混ぜて鍋で練り上げると、ぷるぷるとしたチョコクリームになります。
タルト生地は小麦粉と菜種油に、干したみかんの皮をパウダーにして混ぜこみました。

土曜はチョコクリームに生ヤーコンの千切りを混ぜてみました。
『ヤーコンのサクっとした感じがココナッツの様』と好評♪
どんな味になるか心配だったけど大成功(^-^)v
ヤーコンが手に入ったらやってみて下さい♪

日曜はヤーコンがなかったので王道の苺☆
マッタリしたチョコ味と苺の酸味はベストパートナーです。

米粉は焼き菓子より、ウェットな感じで食べた方が美味しいな~と思いました。


教室の再開前に、ホームページはリニュアルできそうです。
もうちょっとお待ち下さい。

お休みの間に編んだものアップしますね。
4月上旬にオープンできるように準備頑張りますp(^-^)

皆さんにお会いするのを楽しみにしてます!
スポンサーサイト
17:02 あみもの | コメント(0) | トラックバック(0)
 | HOME |